Sfumature D’Alsazia – domenica 26 marzo – Grand Hotel Tiziano
28 Febbraio 2023
Grandi Vini dell’Alto Adige – mercoledì 12 aprile – Hotel Abete
23 Marzo 2023
Cena di gala con Tenute Rubino – venerdì 31 marzo – Ostuni Palace
60,00 €
seleziona il numero di ticket ed inserisci nome, cognome ed eventualmente la Tessera AIS (per ottenere lo sconto riservato ai soci AIS) dei partecipanti all’evento
Venerdì 31 marzo 2023 ore 20.30 presso Ostuni Palace Hotel – Ostuni (Br)
Siamo lieti di invitarVi alla serata di gala organizzata con Tenute Rubino, cantina insignita per la Puglia, dalla Guida Vitae 2023 dell’AIS, dall’ambito sigillo Tastevin, simbolo di eccellenza, attribuito sulla base della storicità della produzione, dei riconoscimenti ottenuti e sulla costanza qualitativa espressa da alcuni vini nel tempo.
Sarà un’esclusiva cena di gala con la presenza dei produttori Luigi Rubino e Romina Leopardi che racconteranno la filosofia dei vini proposti e del vino iconico Torre Testa 2019, quattro viti AIS.
MENU’
Aperitivo di benvenuto
Sumaré 30 mesi Susumaniello
Spumante Rosé Brut IGT Salento 2017
Bonbon di patate e bietola, crema di carote di Polignano a Mare al timo e chips di capocollo di Martina Franca
Lamiro Verdeca Valle D’Itria IGT 2021
Fusilli avellinesi, salsa al pomodoro datterino giallo, bianco di melanzana, tartare di stracciatella e mandorle croccanti
Saturnino Negroamaro Rosato DOC Brindisi 2022
Maialino fondente al thè verde, croccante di pistacchio, spuma di patate, cicoriella ripassata e demi-glace alle erbe aromatiche
Visellio Primitivo IGT Salento 2019
Selezione di formaggi della Valle d’Itria con confettura
Torre Testa Susumaniello DOC Brindisi 2019
Torta cioccolato con composta di albicocca e crema inglese alla vaniglia
Aleatico Passito IGT Salento 2019
Dress code elegante