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Borgogno Langhe da gustare – martedì 14 Novembre San Giovanni Rotondo
70,00 €
seleziona il numero di ticket ed inserisci nome, cognome ed eventualmente la Tessera AIS (per ottenere lo sconto riservato) dei partecipanti all’evento
Martedì 14 Novembre 2023 ore 20.30 presso Hotel Abete di San Giovanni Rotondo (Fg)
Interverrà Flavio Procino responsabile dell’azienda con la degustazione guidata dei seguenti vini:
Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2019;
Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2022;
Bartomè Langhe Nebbiolo DOC 2021;
Barolo Cannubi DOCG 2018;
Barolo Riserva DOCG 2016;
Barolo Chinato DOCG.
I vini saranno abbinati ad una gustosa cena preparata dagli chef Alessandro D’Addetta e Michele Perrone.
Menù
Cevice di salmone con estratto alla mela verde e limone bruciato.
Tartare di agnello con brioche alle nocciole e crema ai porcini
Raviolo di zucca con nocciole caramellate piccanti
Guancia al nebbiolo, crema di pastinaca e patate fumè
Bavarese al Cioccolato fondente , amarene, mandorle e paprica