Madame Clicquot, Lo Champagne sono io! Giovedì 20 luglio – Palazzo Pesce Mola di Bari
30 Giugno 2023
Bollicine di Puglia – sabato 29 luglio – Castello di Monte Sant’Angelo
5 Luglio 2023
Masterclass e banchi d’assaggio Bollicine di Puglia – sabato 29 luglio – Castello di Monte Sant’Angelo
45,00 €
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Ritorna sabato 29 luglio 2023 a partire dalle ore 19 la più importante rassegna dedicata dai Sommelier AIS Puglia Delegazione Foggia ai vini spumante della nostra regione. Bollicine di Puglia al Castello di Monte Sant’Angelo riapre i suoi banchi d’assaggio alle centinaia di enoturisti e wine lovers che anche quest’anno arriveranno da tutto il mondo.
L’appuntamento tanto atteso dagli appassionati della cultura del vino si rinnova nella suggestiva cornice del Castello di Monte Sant’Angelo e parte alle ore 19 con una Masterclass dedicata agli spumanti metodo classico di Puglia che sarà guidata da Alessandro Nigro Imperiale, Miglior Sommelier d’Italia 2023 e Sommelier dell’anno in Francia e vedrà gli interventi del Presidente AIS Puglia Giacomo D’Ambruoso, del Delegato AIS Foggia Amedeo Renzulli e del Consigliere Nazionale e Relatore AIS Peppino Baldassarre.
Nel corso della masterclass Show Cooking dell’Associazione Cuochi Gargano e Capitanata con due preparazioni in abbinamento:
Quest’anno sono 4 i piatti da abbinare alle preziose bollicine della nostra regione:
– una degustazione di ostriche;
– la selezione di salumi artigiani del Sommelier Clandestino;
– formaggi semistagionati Az. Agr. Mungi & Mangia;
– catalana di seppie e gamberi della chef Lisa Fratta del Ristorante L’Esca di San Severo (Fg).
E in più una ricca degustazione di Pane di Monte Sant’Angelo e Olio Extra Vergine di Oliva del territorio.
Ad allietare la serata con un elegante sottofondo musicale la Aram Band Live Music, dallo swing alle musiche da film.