I sommelier AIS Murgia a LAMADACQUA, le contrade al centro, Noci 8 settembre

C’è grande attesa per la prima edizione di Lamadacqua Food, evento che rientra nell’ambito dell’estate nocese 2023.

Una serata all’insegna del buon cibo tradizionale (carni alla brace, carni in umido, latticini), accompagnato da una attenta selezione di vini regionali a cura dell’AIS PUGLIA (Associazione Italiana Sommelier). Suggestiva cornice della serata, il cui inizio è fissato per le ore 20.30, sarà la località di Lamadacqua, a 15 chilometri da Noci, al confine con il territorio di Mottola.

Un evento fortemente voluto dalla Confartigianato Noci e sostenuto dall’Amministrazione comunale, guidata dal Sindaco Francesco Intini e dall’Assessorato all’Agricoltura, retto da Natale Conforti.
Le contrade al centro sono la vision di un evento il cui scopo è quello di far conoscere le eccellenze agroalimentari locali, ma allo stesso tempo il patrimonio architettonico e paesaggistico dell’agro nocese.

Non mancherà tanta buona musica nel corso di un concerto della briosa Orchestra Mancina ad ingresso gratuito.
Nel corso della serata è prevista una breve parentesi istituzionale in cui le autorità locali e regionali presenti doneranno simbolicamente degli omaggi riservati ad aziende del territorio che da anni investono per la qualità in zootecnia e per la conservazione del paesaggio autoctono.

Sarà questa anche una manifestazione sul filo della memoria ma anche proiettata sulla conoscenza di quelle realtà produttive operanti nella filiera dell’artigianato food, dell’agricoltura tipica e della zootecnia.

Le cantine di Noci e i loro vini saranno protagoniste delle degustazioni vinicole:

• A Mano Wine
• Cantine Barsento
• Leone De Castris
• Marzodd
• Vigna Flora

Una selezione dei migliori vini di queste aziende sarà inoltre esaltata in una magistrale Masterclass guidata da Giuseppe Baldassarre.

Di seguito l’elenco dei vini in degustazione nella Masterclass:

• Mira Verdeca – Marzodd
• Imprint Falanghina – A Mano Wine
• Tre Tomoli Rosa – Vigna Flora
• Tre Tomoli Rosso – Vigna Flora
• Settementi Rosso – Marzodd
• Prima Mano Negroamaro – A Mano Wine
• Ladislao – Cantine Barsento
• Gioia Del Colle PrimitivoColpo di Zappa – Leone de Castris
• Gioia del Colle Primitivo Saliscendi Riserva – Leone De Castris
• Malicchia Mapicchia – Cantine Barsento

Tutti da gustare anche gli oli evo delle aziende olearie nocesi.