Iscriviti alla Scuola Concorsi a Bari partenza Aprile 2023

Uno straordinario banco di prova per valorizzare i sommelier che per attitudine e preparazione si sono già distinti nelle proprie delegazioni, ma anche una grande palestra dove affinare la preparazione di chi desidera approfondire le proprie conoscenze.

A voi il programma degli incontri!

1. Data e location da definire a Bari

Dalle ore 15 alle ore 18

SIMONE LOGUERCIO

L’importanza dei concorsi nella formazione del sommelier. Argomenti correlati allo studio per un concorso.

Visione e comprensione dei test tipo utilizzati.

La struttura di un concorso e le sue prove.

La degustazione nei concorsi e i diversi linguaggi legati alla comunicazione

Degustazione 3 vini

2. Data e location da definire a Bari

Dalle ore 15 alle ore 18

Cristiano Cini

La degustazione scritta,  

prova di  comunicazione scritta e orale. Esempi pratici

Degustazioni

3 vini

3. Data e location da definire a Bari

Dalle ore 15 alle ore 18

Maurizio Zanolla

Abbinamento cibo-vino.

Esempi di abbinamento

Focus argomento annuale

Degustazione 3 vini

4. Data e location da definire a Bari

Dalle ore 15 alle ore 18

Alessandro Nigro Imperiale

Trentodoc, servizio/comunicazione/degustazione/abbinamento

La degustazione in lingua Inglese/Francese

Degustazione

3 vini

5. Data e location da definire a Bari

Dalle ore 15 alle ore 18

Maurizio Filippi

Birre, miscelati, tè, sigari, distillati, cioccolato.

Degustazione

1 birra, 2 distillati

6. Data e location da definire a Bari

Dalle ore 15 alle ore 18

Antonio Riontino e Valentino Tesi

Simulazione di un concorso.

Decantazione

Svolgimento delle prove principali.

Degustazione

3 vini

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