“BIANCA DI PUGLIA” – RITORNA LA RASSEGNA DEI VINI BIANCHI PUGLIESI PROMOSSA DA AIS BARI – GIOVEDI’ 5 MAGGIO 2016 CASA PICCINNI E FORTINO DI SANT’ANTONIO – BARI VECCHIA

Bianca di Puglia. Dammi tre parole: pietra, sole, mare, è la Puglia. Perdonate la vanità, ma con questi assi nella manica la regione che vanta  tradizioni, bellezza, e  ricchezza di varietà genetica, a ragione ospita Bianca di Puglia, l’evento più importante della Delegazione AIS Bari, in collaborazione con l’AIS Puglia, dedicato ad un settore del vino pugliese che più degli altri ha bisogno di essere valorizzato. Le risorse naturali unite alla sensibilità creativa dei nostri produttori,  concorrono a determinare la qualità, la finezza ed il carattere dei vini bianchi pugliesi.

L’iniziativa si svolgerà giovedì 5 maggio 2016, dalle ore 19.00 in due dei posti più belli di Bari vecchia, prima nella sala di casa Piccinni, dove si terrà il Convegno “Bianca di Puglia: la pietra, il sole, il mare, innovazione e sperimentazione”  e poi  sulla terrazza del Fortino di Sant’Antonio, destinata alla degustazione. L’appuntamento con “Bianca di Puglia”, al quale partecipano più di 60 aziende presenti con più di 200 etichette,  si avvia a diventare una tradizione e perciò anche quest’anno l’AIS ci ha tenuto a realizzarlo nel mese di maggio accanto alla tradizionale festa di S.Nicola.

L’evento ha l’intento di diffondere la conoscenza della produzione vitivinicola di vino bianco pugliese e delle tradizioni del territorio, ponendo l’accento sul valore della sperimentazione e dell’innovazione che sempre più potenziano la qualità dei nostri prodotti. La Puglia è conosciuta per i suoi vini rossi, tuttavia anche i bianchi riservano notevoli sorprese.

Dalle uve bianche, ma anche da quelle rosse, si producono piacevoli e profumati vini dorati, dove aromi di frutti e fiori si uniscono a piacevole freschezza. La Puglia storicamente è stata ed è anche  terra di bianchi anche se i vini rossi hanno avuto maggiore importanza. Questa terra è ricca di vitigni autoctoni e storici a bacca bianca ed è in grado di ospitare vitigni internazionali dando origine a vini che hanno il carattere identitario di un territorio dove pietra, sole e mare sono i tre elementi che l’uomo ha imparato ad armonizzare nei profumi, nei sapori e nella bellezza di vini bianchi di qualità sempre migliore.

Nel convegno si parlerà dell’incidenza di questi elementi sul vino e di come si possono gestire al meglio grazie all’intervento di enologi, produttori, giornalisti enogastronomici e autorità politiche come Silvio Maselli assessore alla cultura che nel valore culturale del vino ci ha sempre creduto e si è impegnato in prima persona per la realizzazione di questo evento. L’obiettivo è quello di diffondere la cultura del vino, che deve  diventare sempre di più ambasciatore del territorio

Produrre vino con pensiero logico e con passione è quello che chiediamo ai nostri  produttori, comunicare la cultura del vino, dalla base teorica e dallo studio sino ad arrivare alla poesia, è fondamentale per raggiungere un sogno.

COSTO PARTECIPAZIONE EVENTO € 15,00


Il costo comprende calice e sacca portacalice, degustazioni libere di vino abbinati a formaggi freschi e stagionati, salumi, pane e taralli.

NON E’ NECESSARIO PRENOTARE


Per ulteriori informazioni tel. 080 4949189 – info@aispuglia.it

Angela Giasi 329. 3503923, Michele Mastrogiovanni 347.9362671

Angela Giasi – Sommelier Ais Delegazione Bari

LE CANTINE PRESENTI A BIANCA DI PUGLIA

Di seguito l’elenco delle aziende presenti alla manifestazione.
* Capitanata *
TEANUM
ALBERTO LONGO
VALENTINA PASSALACQUA
CANTINE ELDA
TENUTA COPPADORO
CASA PRIMIS
CASALTRINITA’
L’ANTICA CANTINA
AZIENDA AGRICOLA SACCO
* Castel del Monte *
GIANCARLO CECI
RIVERA
TORRE QUARTO
CONTE SPAGNOLETTI ZEULI
CANTINE CARPENTIERE
VINICOLA MASTRICCI
MASSERIA FARAONA
BIOCANTINA GIANNATTASIO
TORMARESCA
CANTINA VIGNUOLO
CANTINA DIOMEDE
ANTICA ENOTRIA
CRIFO
AZIENDA AGRICOLA SAN RUGGIERO
PODERE 29
CANTINA SOCIALE DI BARLETTA
AZIENDA AGRICOLA MAZZONE
AZIENDA AGRICOLA SANTA LUCIA
TORREVENTO
* Murgia *
BOTROMAGNO
ANGIULI DONATO
CENTOVIGNALI
CANTINA TRE PINI
CANTINA IMPERATORE
TENUTA VIGLIONE
COPPI
COLLI DELLA MURGIA
A MANO
TERRE DI SAN VITO
TENUTE CHIAROMONTE
CANNITO
CANTINE FERRI
* Valle d’Itria *
ALBEA
I PASTINI
TENUTE GIROLAMO
CARDONE VINI
MIALI
* Salento *
CANDIDO
CANTELE
CANTINE DUE PALME
NUOVA SANTA BARBARA
CONTI ZECCA
L’ASTORE MASSERIA
LEONE DE CASTRIS
MASSERIA ALTEMURA
MOCAVERO
AZIENDA AGRICOLA TAURINO COSIMO
APOLLONIO
PAOLO LEO
CASTELLO MONACI
CUPERTINUM
LE VIGNE DI SAMMARCO
DUCA CAROLO GUARINI
SAN DONACI
CANTINE PETRELLI
TENUTE RUBINO
MENHIR
* Magna Grecia *
CANTINE SAN MARZANO
PRODUTTORI VINI MANDURIA
VARVAGLIONE VIGNE & VINI
PODERI ANGELINI
ANTICA MASSERIA JORCHE
AZIENDA AGRICOLA FABIANA
VIGNETI CALITRO
TERRA CALO’
AMASTUOLA
OGNISSOLE
MASSERIA LUDOVICO
TENUTE DI EMERA
CANTOLIO
RACEMI
TRULLO DI PEZZA