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5 Novembre 2019
Una terra Federiciana e una storia tutta da raccontare.
È quella di Gravina in Puglia, raccontata attraverso un panorama storico sui Vini Bianchi, immersi oggi nel parco nazionale più esteso d’Italia.
Tra questi, gli stessi che lo Stupor Mundi, Federico II di Svevia, beveva abbinandoli alla cacciagione, magari in quella che era la sua residenza di caccia, Castel del Monte!
Un incontro con Botromagno Vini & Poderi d’Agostino, produttori che del Gravina e dei suoi vini, hanno realizzato successi in tutto il Mondo. Un’Azienda che ha ricostruito un territorio, partendo dalla valorizzazione della cooperativa, per poi acquisirne la proprietà.
La Murgia, la roccia, la pietra aguzza e la millenaria evoluzione di un territorio, che ha visto persino il passaggio preistorico di uomini e ancor prima, della presenza del mare, e dei dinosauri. Ve lo racconteremo, anche attraverso le immagini sulle gravine.
Programma:
– Vincenzo Carrasso: L’Alta Murgia e il perché di vini bianchi longevi
– Beniamino d’Agostino: Botromagno: Una storia di famiglia e di cambiamenti
– Giuseppe Baldassarre: Le verticali che stupiscono e i bianchi da “vocazione”
10 VINI IN DEGUSTAZIONE:
– Le Terre di Federico Murgia IGP 2018
- Verdeca di Gravina 2018
- Gravina DOP 2018
- BD Fiano Bio IGP 2018
- Greco Murgia IGP 2018
- Poggio al Bosco Gravina DOP per la verticale, nelle annate: 2017-2015-2014-2011
- Gravisano Passito Murgia IGP
In abbinamento, una portata realizzata dallo chef della Tenuta.
Costo degustazione € 25,00
Info & Prenotazioni(*)
Ivana ? 320 7631850Katya ?334 9910634Nico ?329 4267417Paolo ?388 9211650Enzo Marangione ? 339 4403010
(*) preferibilmente via whatsapp, lasciate vostro nome + numero partecipanti + numero di contatto)
aismurgia@gmail.com
