Ais Brindisi presenta la 9^ edizione di Winemaker & Sommelier, giovedì 20 aprile Tratturi Reali a Villa Castelli (Br)

Giovedì 20 aprile Tratturi Reali di Villa Castelli (Br)

AIS Delegazione Brindisi è lieta di invitarvi alla 9^ edizione dell’evento “Winemaker&Sommelier – Serata di incontro tra i produttori pugliesi ed i Sommelier dell’AIS Puglia” che si svolgerà giovedì 20 aprile p.v. alle ore 20,00 presso Masseria Didattica Tratturi Reali di Villa Castelli (Br).

La manifestazione è un momento di incontro e confronto di alcuni produttori di riferimento di Puglia che quotidianamente coniugano passione, impegno e professionalità per dare lustro al loro territorio; rappresenta un vero e proprio meeting di tutti i Sommelier AIS e dei corsisti del corso di I livello che sarà ultimato proprio giovedì 20 aprile. 

La serata avrà inizio con una tavola rotonda moderata dalla giornalista di Telerama Nicla Pastore: 

Introduzione Delegato Rocco Caliandro 

Saluti Giacomo D’Ambruoso Presidente AIS Puglia 

Interventi: 

Produttori: Roberto Capano, Alessandro Calabrese, Dalila Gianfreda e Francesca Bruni; 

Componente Consiglio AIS Italia: dott. Giuseppe Baldassarre. 

Saranno presentati i produttori che racconteranno la loro filosofia produttiva ed i due vini, uno storico ed uno innovativo, e che conferiranno gli attestati di frequenza ai corsisti sommelier del I livello per dare loro ulteriore stimolo a proseguire il grande lavoro di conoscenza, prima, e divulgazione dopo, della cultura dei vini di Puglia. 

Si proseguirà poi con un piacevole momento enogastronomico che prevede la degustazione di due tipologie di vino di ogni produttore coinvolto: 

• GAZZA LADRA Fiano IGP Puglia 2022 – Az. Agr. Santa Lucia
• Riserva “LE MORE” Castel del Monte DOCG 2019 – Az. Agr. Santa Lucia
• Orange Wine “CORTICES” – Schola Sarmenti
• NERÌO Rosso Nardò DOC Riserva – Schola Sarmenti
• Spumante Metodo Classico 2013 sboccat. 2023 – Antica Masseria Jorche
• Primitivo di Manduria DOP 2019 – Antica Masseria Jorche
• VT Vendemmia Tardiva di Minutolo IGP Salento – Vetrere
• BARONE PAZZO Primitivo IGP Salento – Vetrere

In abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio: 

• piatto misto di Salumi di CERVELLERA SALUMI di Martina Franca
• piatto misto di Prodotti caseari di MASSERIA SEPPUNISI di Ceglie Messapica
• primo piatto preparato dalla Masseria Didattica Tratturi Reali di Villa Castelli
• degustazione di tipicità e sott’oli di Damiano Spina Agricoltura di Oria

Il contributo di partecipazione è di 20 euro per i soci AIS in regola con la quota associativa 2023 e di 25 euro per i non soci.

Informazioni: Rocco Caliandro Delegato BRINDISI AIS Puglia preferibilmente via whatsapp al 333 3519488