AIS BARI PRESENTA “MASTER CHAMPAGNE BOIZEL” – MARTEDÌ 28 GIUGNO 2016 ORE 20.30 PALACE HOTEL BARI

Cinque grandi Champagne Boizel, la straordinaria partecipazione del relatore della maison Federico Graziani e una relatrice superlativa Agnese Di Noia per il Master Champagne AIS Bari del 28 giugno 2016 che si terrà al Palace Hotel Bari alle ore 20.30.

La maison, fondata nel 1834, possiede, ad oggi, circa 7 ettari di vigneti, principalmenteGrand e Premier Cru, ed ha instaurato solide relazioni con i vigneron, per cui può attuare la selezione delle uve migliori per garantire sempre l’eccellenza. Alla ricerca di uve di alta qualità, dalla finezza eccezionale, che sviluppano un carattere unico grazie al sottosuolo calcareo e al clima del nord alternato  da influenze oceaniche e continentali, la famiglia Boizel effettua  per tutto l’anno, dei tour della Côte des Blancs per selezionare i migliori Chardonnay (Avize, Chouilly, Oger, Vertus, ecc) e della Montagne de Reims, delle terre dei grandi Pinot Nero (Ay, Mareuil sur Ay, Tauxieres, Mailly-Champagne), della Vallée de la Marne, con la massima espressione del Pinot Meunier (Venteuil, Passy-Grigny, Vendières) e dei migliori villaggi per il Pinot Nero in Aube (Les Riceys). Ogni assemblaggio permette la migliore espressione possibile delle qualità e dell’equilibrio di ogni vino.

In degustazione avremo:

Boizel Brut Réserve        – 55% Pinot Noir,  30% Chardonnay , 15% Pinot Meunier            

Boizel Blanc de Blancs    –  100% Chardonnay (della Côte des Blancs (Premiers et Grands Crus)

Boizel Blanc de Noirs      – Pinot Nero 100%

Boizel Rosé                     – Pinot Nero (50%) (8% vinificato in rosso), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (35%)

Grand Vintage 2007       – 40 % de Chardonnay, 50 % de Pinot noir et 10 % de Pinot Meunier

Saranno offerti raffinati finger foods adeguatamente scelti per esaltare il gusto degli champagne.

Una spumeggiante conclusione del nostro anno di attività.

Contributo di partecipazione: € 30,00 soci AIS – € 35,00 non soci. 

Per informazioni e prenotazioni esclusivamente telefoniche: 

Angela Giasi 329. 3503923 – Michele Mastrogiovanni 347.9362671

Vi aspettiamo
AIS Bari