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24 Settembre 2022
L’Ais Bari presenta l’esclusivo evento “Sulla rotta del Riesling” che si terrà il 21 ottobre 2022 alle ore 20,30, presso l’HI Hotel, Via Don Luigi Guanella, 15, Bari.
L’evento sarà un viaggio dedicato ad uno dei più affascinanti, ricercati ed elitari vitigni a bacca bianca attraverso le zone di produzione più rappresentative in Europa e nel mondo.
A tracciare la rotta di questo emozionante viaggio sarà la Relatrice Ais, Dott.ssa Betty Mezzina, docente ed esperta di enologia in Europa e nel Mondo.
Quella del Riesling, vitigno e omonimo vino, è una rotta costellata da valli e romantici fiumi, laghi e colline, che dalla Germania, patria di origine di questo vitigno e omonimo vino, passa dalla Francia, dall’Italia e dall’Austria fino a giungere nell’altra parte dell’emisfero terrestre .
Attraverso la degustazione di ben 10 diversi Riesling, scopriremo le tante espressioni di questo vitigno, le affinità e le differenze, le varie tipologie di produzione e classificazione, il suo grande potenziale di invecchiamento.
Naturalmente la “stella polare” che ci orienterà lungo la rotta del Rieling non potrà che essere il suo aromatico ed inconfondibile profilo olfattivo, che passando dalle sfumature più verdi a quelle più mature, dal fruttato e al minerale, giungerà nelle espressioni più evolute al tipico e coinvolgente sentore di idrocarburi.
Questi i vini in degustazione a cui saranno abbinate due deliziose preparazioni gastronomiche dello chef resident Tommaso Giacovelli::
1) Cantina Scuropasso , Pienosole Igt Riesling Italico 2021
2) Tenuta Travaglino, Campo della Fojada Riesling Oltrepò Pavese Doc 2021
3) Elena Walch, Riesling Castel Ringberg 2020
4) Dr. Bürklin-Wolf, Ruppertsberger Riesling 2020
5) Greywacke, Riesling New Zeland 2020
6) Georg Breuer Rheingau, Estate Lorch Riesling 2019
7) Reichsgraf Von Kesselstatt, Schloss Marienlay Riesling Kabinett 2019
8) Salomon Undhof, Riesling Ried Kögl-Erste Lage 2019;
9) Alsace Willm, Riesling Château d’Ittenwiller 2018;
10) Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Auslese cl. 0,375 2015
Il costo della serata è di € 50,00 per i soci ed € 60,00 per i non soci.
La prenotazione dovrà avvenire entro e non oltre il giorno 18/10/22 al seguente link
PRENOTA SUBITO
Per info:
Michele Mastrogiovanni
347 936 2671
Vi aspettiamo numerosi sulla rotta del Riesling.
