In Borgogna con Domaine Faiveley, Domenica 16 marzo 2025 ore 18,30 a Masseria Montalbano – Ostuni (BR)

AIS Brindisi è lieta di condurvi in un viaggio indimenticabile in Borgogna, una delle regioni vinicole più celebri e affascinanti del mondo, immersi nella meravigliosa e straordinaria Masseria Montalbano a Ostuni.

Eleganza, ostinazione, unicità. Sono solo tre degli aggettivi che raffigurano perfettamente la Borgogna. Accompagnati in questo viaggio da un Domaine storico come Faiveley, analizzeremo alcuni dei suoi storici cru, tra cui due Monopole, soffermandoci in particolare su uno dei territori più affascinanti dell’enologia mondiale, Gevrey-Chambertin.

Il viaggio culturale e sensoriale sarà guidato da Erika Mantovan Giornalista, Responsabile comunicazione Sagna S.p.A, da Giuseppe Baldassarre Consigliere Nazionale AIS Italia e da Alessandro Valentini, Degustatore Ufficiale AIS.

In degustazione:
BOURGOGNE PINOT NOIR JOSEPH FAIVELEY 2022 in formato Magnum
MERCUREY ROUGE 1er CRU CLOS DES MYGLANDS MONOPOLE 2022
GEVREY-CHAMBERTIN Premier Cru CLOS DES ISSARTS 2022
GEVREY-CHAMBERTIN Premier Cru LES CAZETIERS 2020
MAZIS-CHAMBERTIN Grand Cru 2017

Vi accoglieremo all’evento con una flûte di Crémant de Bourgogne di benvenuto e lo Chef di Masseria Montalbano Giovanni Curri accompagnerà i vini in degustazione alle seguenti preparazioni gastronomiche:
⁠Parmigiano croccante, con flan di rape e spinaci, pastrami e emulsione all’aglio nero
⁠Filetto mignon di manzo, con morbido di patate e ceci, funghi cardoncelli e jus di manzo al tartufo

La prenotazione è obbligatoria.
La quota di partecipazione è di € 100,00 per i soci in regola con la quota associativa 2025 e di € 110,00 per i non soci.

La Borgogna non sarà più solo una destinazione lontana, ma un sogno che si realizza sotto i vostri occhi e nel vostro calice.

Vi aspettiamo per vivere insieme questa esperienza memorabile ed emozionante.