I SOMMELIER AIS PUGLIA PARTNER DI RADICI DEL SUD, LUNEDÌ 11 GIUGNO 2018 CASTELLO DI SANNICANDRO (BA)

Lunedì 11 Giugno, dopo 5 giorni di attività con giornalisti e buyers, aprirà le porte al pubblico il Salone dei Vini e Oli del Meridione di Radici del Sud (http://www.radicidelsud.it/).

L’evento, giunto alla sua XIII edizione ha, tra i partner di eccellenza, anche l’Associazione Italiana Sommelier Puglia, a cui è affidato il servizio dei vini in tutti gli appuntamento dell’evento: concorso, sessioni BtoB, grande degustazione finale.

Per questo per tutti i soci AIS che vorranno prender parte all’evento è stato previsto uno sconto speciale per l’ingresso al Castello di Sannicandro (BA), sede dell’evento. Presentando alle casse la tessera AIS in regola con il pagamento della quota 2018 sarà possibile acquistare il kit degustazione al costo di 10 € invece di 15 €.

Durante la giornata dalle 11.00 alle 21.00 i professionisti del settore potranno confrontarsi con i produttori, degustare i vini di 130 cantine e gli extravergine di oliva di 12 aziende olearie, con anche la possibilità di acquistare i prodotti direttamente durante il Salone.

Al secondo piano del Castello, inoltre, sarà allestita un’area food con 5 aziende artigiane che presenteranno i loro prodotti e, dalle 13.00 alle 15.00, effettueranno un vero e proprio servizio ristorazione. Alle ore 19.00 si svolgerà la Conferenza e premiazione dei vini vincitori della XIII edizione del concorso.

A chiusura delle porte del Salone, dalle 21.00 alle 24.00 l’evento si sposterà nella corte esterna del Castello, dove saranno allestiti i banchi di assaggio di tutti i 300 vini in concorso. Ad accompagnare la serata i piatti a buffet di 7 chef del sud:

Peppe Zullo – Peppe Zullo Ristorante – Orsara di Puglia (FG),

Riccardo Barbera – Masseria Barbera – Minervino Murge (BT),

Mirko Balzano – Triglia – Avellino

Giovanni Ingletti con Cosimo Russo – Taverna del Porto – Tricase (LE)

Giacomo Racanelli – Aromi Bistrot – Sannicandro di Bari (BA)

Maria Antonietta Santoro – Al Becco della Civetta – Castelmezzano (PZ)

Chi ha acquistato il kit degustazione del Salone del vino e dell’olio potrà accedere alla serata conclusiva dalle 21.00 alle ore 24.00 nella Corte del Castello esibendo il bracciale ricevuto insieme al Kit degustazione.

Chi intende partecipare solo alla degustazione finale, potrà acquistare l’accesso, il bicchiere ed il portabicchiere usufruendo sempre dello sconto previsto per i soci AIS (10 € invece di 15 €).